一份“重庆长虹电器维修电话衢味” 解乡愁
来源：长虹电器 作者：长虹售后维修 发布：2015-10-29 18:51
霜已降，叶飘零，秋风阵阵袭，浓浓思意漫心头。
也许是牵挂远方的伊人，也许是思念昔日的同窗，也许是想起家中的父母，也许是怀恋故土的一棵树，一间房，一条河，一座山……当然，还有那萦绕着的乡愁。
不必云中锦书，也不用一骑红尘，如今发达的快递大可让你的家乡美食夕发朝至。亲，还不快捎一份？
长虹的汽糕干
东坪的柿子干
周末，同事从开化带回来了一包汽糕干。话说以前也品尝过开化的汽糕，和衢州的醅糕十分类似，咀嚼时那份带着香气的糯软是种享受；可眼前，这包和薯片一样的汽糕干又会是怎样的滋味？
初尝，齿间便传来了“咔吱”“咔嚓”的声响，那米粉脆得如同锅巴一般，可香气依旧不改，加上辣椒等配菜的滋味，倒也可口。小记忍不住一而再、再而三地去拿，回过神来，半包已经下肚，只得灰溜溜地跑走。呵，这玩意真那么容易上瘾啊。回头想想，这汽糕里的水分一除，就不容易胀腹了，所以吃着吃着就根本停不下来了。
听说小记爱吃汽糕干，同事就把我引荐给了长虹乡文旅办的工作人员韩月华。
韩月华告诉记者，汽糕干是长虹人智慧的结晶，“新鲜汽糕常温下最多能放两三天，早些时候又没有冰箱，于是聪明的乡亲就把汽糕用炭火烘焙成了干。”她介绍说，目前农村的做法是把切好的汽糕放入烘箱，调好温度后烘4小时，白嫩嫩的汽糕就定型成了金灿灿的汽糕干。“现在汽糕干已经是长虹的特色旅游产品，游客来了都会带一些回去。”她告诉记者，目前长虹乡有12家自产自销的汽糕干店，主要通过微店的形式经营。不过她最推荐的还是游客们来长虹实地购买，既能欣赏到好风光，又能品尝到好滋味。
记者联系到了开化的微商邹女士，她表示目前一包450克的汽糕干售价在35元左右，一天能卖出七八十包。
东坪的柿子干
如果衢江区东坪村的名气，一半是来自古道的话，那么另一半就是因为柿子。此话怎讲？大概在十年前，一帮衢城的摄友偶入了东坪村，被这个坐落在山巅的“世外桃源”所吸引，此后他们的摄影作品在论坛、贴吧、博客流传，东坪的名气也一年比一年响亮了。这些摄影作品中，重庆长虹液晶电视维修售后服务网点，最多的是那些像红灯笼一般的柿子，挂在山崖边光秃秃的老树上，将生命的张力表现得淋漓尽致。小记听说，为了拍柿子，重庆长虹电视售后维修服务电话，有的摄友还专门给当地农民钱，让他们留下柿子不要摘。
因为海拔高，光照足，东坪的柿子特别甜，重庆长虹电视售后维修服务电话，相传在南宋时曾是朝廷贡品。这个时节柿子上市，也恰好是东坪的旅游黄金季。拍柿子、打柿子、尝柿子已经成了旅游的必备环节。
除了柿子树，小记印象里最深的就是那些晒在村中广场上的柿子干，切成了半月型，红澄澄的，晒在竹筛上，铺得满满的。太阳下，老人们在一边干着活儿，孩子在打闹着，还有几只小狗懒懒地晒着太阳。
如果想品尝的话，不用着急，东坪村几乎家家户户都有成品的柿子干，一包20元或25元，有的水分多一点比较黏，有的晒得干一点会稠一些。但甜甜的味道让人没有不爱的理由。不过，柿子干好吃也不能吃多哦，切记不能空腹吃，容易得结石。
龙游的豆豉
豆豉在方言里叫“豆矢”，其实豆豉的原意指的是豆发酵生成的一种调料，而在我们衢州，豆豉已经衍生成了这种调料做成的一类小吃。小记就吃过茄子干、南瓜干、柑橘皮等不同配料做的豆豉，而真正难忘的，是龙游北乡的豆豉。
记得是在龙游泽随村采访的时候，池塘边晒满了豆豉，一位大妈热情地邀请小记尝了一块。举着深红色的豆豉对着阳光，能看见里面的南瓜条、辣椒籽等佐料，闻着有股清香。一口咬去，就像是牛皮糖一样，韧性十足。不一会儿，姜的辣味，豆酱的咸味，红糖的甜味还有柚皮的苦味一股脑儿都从齿间上来了，这四味合一竟然是种促进唾液分泌的奇妙感受。嚼着嚼着，直呼好吃。即使是辣到嘴了，喝口开水也要继续吃。大妈说，豆豉好不好吃关键看料的配比，如何配也是每家的“秘籍”。
后来每次去龙游，小记都会买上一袋豆豉，在交易城、西门菜场都买过。现在的豆豉早已成了网购的“香饽饽”，小记在淘宝里搜索龙游豆豉，出来了138个结果，大多是40元一公斤。
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